Formación:- No se requieren estudios mínimos – Imprescindible carnet de manipulador de alimentos Experiencia requerida: -Imprescindible al menos 1 años de experiencia en fileteado a cuchillo de pescados planos – Manipulación de alimentos congelados -Estuchado, embolsado, paletizado de producto -Limpieza de pota y/o calamar Competencias: -Responsabilidad -Agilidad manual -Autonomía en el desarrollo de la tarea asignada -Capacidad de mejora – Alta tolerancia al estrés y a la presión -Carácter tranquilo Funciones: -Fileteado a cuchillo de pescados planos -Manejo de producto fresco y congelado – Volcado de producto a la línea -Estuchado, embandejado, empaquetado y paletizado de diferente producto fresco, congelado, pescado y marisco. -Glaseado -Colocación en armarios -Control de calidad -Clasificación de materia prima -Pelado y limpieza de pota y calamar -Elaboración de mezcla de producto -Vaciado de producto en bañeras -Preparación de pedidos – Pesado de producto