Curso online

Industria alimentaria

Manipulador de alimentos

Industria alimentaria
Manipulador de alimentos
25 horas
Comienzo del curso en modalidad online el 23/11/2020 hasta 23/01/2021
Adquirir los conocimientos que permitan una adecuada manipulación de alimentos, garantizando la seguridad higiénico-sanitario de los productos.

Código

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Temario completo

1. Alimentos, definición,características, medios de conservación.
2. Peligros en los alimentos, riesgos asociados a ellos y prevención.
3. Enfermedades transmitidas a través de alimentos.
4. Prácticas corrientes de higiene y manipulación de alimentos.
5. Sistemas de autocontrol APPCC.

Desafortunadamente ya no quedan plazas disponibles para esta actividad.

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